Pyrus communis ‘Novembra’ - téli, nagy gyümölcsű körtefa

Pyrus communis ‘Novembra’ egy nagy gyümölcsű, téli érésű európai körtefajta, amelyet gyakran „November-körte” néven is említenek. Nagyon jó tárolhatóságú, és önállóan is jó termőképességet mutat.

Főbb jellemzők

• Érési idő: szeptember vége - október eleje szedhető, de élvezeti érettsége akár novemberig-decemberig is kitolható.
• Gyümölcs: nagy méretű (300-400 g körül), enyhén hasas-bordázott alakú; héja zöldessárga, napos oldala bronzos foltozottsággal. Húsa fehér, lédús, kissé vajas állagú, illatos és édeskés-savanykás ízű.
• Termőképesség és porzás: öntermékeny fajta – egyedül is terem, bár porzófajták ültetése többlethozamot eredményezhet.
• Tárolhatóság: Kiváló tárolhatóság jellemzi - hűtőben vagy jól szellőző helyen hosszabb ideig eltartható.

Igényei

• Fény: Napfényes helyen fejlődik a legjobban – jó beérés, kielégítő színeződés érdekében.
• Talaj: Vérellazult, jó víz- és levegőgazdálkodású talajt kíván; napos-meleg fekvés előnyös.
• Vízigény: Mérsékelt vízigényű; piaci termelésben az ültetést követő első években rendszeres öntözés javasolt.

Felhasználás

A ‘Novembra’ fajta kiváló választás friss fogyasztásra, de különösen alkalmas tárolásra, szezon-késleltetett értékesítésre, valamint sütésre, befőzésre és desszertekhez.

Előnyei

• Nagy és látványos gyümölcsök.
• Öntermékeny tulajdonság - egyszerűbb telepítés.
• Kiváló tárolhatóság - hosszabb készletportra is jól használható.
• Viszonylag jó rezisztenciaszinttel rendelkezik és kevésbé igényes a környezeti viszonyokra.
• Ültetéskor válasszunk napos, szélvédett helyet és mélyre előkészített talajt.
• Korai termőfásítás után metszéssel alakítsuk ki a koronát - később csak ritkító, szellőző metszés javasolt.
• Késő őszi érésű fajtaként ügyeljünk a szedés- és tárolási körülményekre - a frissesség és beltartalom megőrzéséhez megfelelő hűtés vagy jól szellőző, hűvös hely szükséges.